-17 °C1°F
ощущается как
-22 °C
-8 °F
2 часа назад на метеостанции (38 км) было -12.3 °C+10 °F, ясно, очень высокое атмосферное давление, легкий ветер (3 м/с) (11 км/ч) (7 миль/час) (6 узлов) (2 Бфрт), дующий с северо-востока.

Хичины с сыром и зеленью

2016-01-22Кухня,рецепты 0403
Хичины с сыром и зеленью
Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью к ужинуЛепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!Ингредиенты:Для теста:3 стакана муки1 стакан кефира1 ч.л. соды1 ч.л. солиПриготовление:1. Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – ...

Читать далее ...

Воздушные пончики на кефире

2016-01-08Кухня,рецепты 0402
Воздушные пончики на кефире
Ингредиенты:1.Кефир 250 мл.2.Яйцо 1 шт.3.Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.4.Соль щепотка5.Сода 1/2 ч.л.6.Растительное масло 3 ст.л7.Мука 2,5-3 ст.8.Растительное масло для жарки9.Сахарная пудра для присыпкиПриготовление:Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.До...

Читать далее ...

Готовим Шоколадный торт

2015-12-12Кухня,рецепты 0466
Готовим Шоколадный торт
Коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность. Из данного количества ингредиентов можно получить 1 толстенный корж на 20 см (высота будет около 4-5 см) или два таких же по 16. Тесто в буквальном смысле удваивается в объеме!Как я уже говорил, никаких техник ...

Читать далее ...

Пирожки за пять минут

2015-11-29Кухня,рецепты 0379
Пирожки за пять минут
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.Ингредиенты:- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)- 2 ст. л сахара- 1\2 ч.л. соли- 2 ст. л. масла подсолнечного- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)- пакет сухих дрожже...

Читать далее ...

Немного фактов о хурме.

2015-11-29Вот это да ... 0506
Немного фактов о  хурме.
Diaspyros, что в переводе с латыни значит пища богов, на сегодняшний день имеет около 500 разновидностей. Большинство из них произрастают в тропической местности и лишь некоторые - в умеренном климате. Между тем, с каждым годом хурма становится все более и более популярной среди нашего населения.Чем же полезен этот фрукт и чем, кроме характерного т...

Читать далее ...

Куриная ветчина в банке

2015-11-18Кухня,рецепты 0433
Куриная ветчина в банке
Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса! В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.Ингредиенты:Мясо курицы (не только филе) — 600 г Желатин — 1 ст. л. (с верхом)Итальянские сухие травы — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Специи для гриля —...

Читать далее ...

Картофельная запеканка с рыбкой

2015-11-09Кухня,рецепты 0385
Картофельная запеканка с рыбкой
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.Ингредиенты:Картофель — 5–6 шт.Рыба — 500 гПомидоры — 2 шт.Крупный репчатый лук — 1 шт.СырЗеленьСливкиПриготовление: Сливки можно заменит...

Читать далее ...

Белый хлеб в мультиварке.

2015-11-01Кухня,рецепты 0384
Белый хлеб в мультиварке.
Испеките в мультиварке вкусный домашний белый хлеб, ведь это так просто сделать. Вы замешиваете тесто по рецепту, кладете его в чашу, мультиварка испечет хлеб без вашего присмотра.Ингредиенты :1 пакетик сухих дрожжей;900 грамм муки;500 миллилитров теплого молока или воды;1неполная столовая ложка манной крупы;Подсолнечное масло;1 столовая ложка саха...

Читать далее ...

Тесто для вафель

2015-10-04Кухня,рецепты 0440
Тесто для вафель
1. Вафли хрустящие- 250 г маргарина- 350 г сахара- 5 - 6 яиц- 1 пакетик ванильного сахара- соль- 500 г картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!)К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.2. Вафли на соде- 1/4 л...

Читать далее ...

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей.

2015-10-03Кухня,рецепты 0481
Старинный русский рецепт кваса без дрожжей.
1. Старинный русский рецепт кваса из овса.3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2.Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно с...

Читать далее ...

Засолка груздей

2015-09-19Кухня,рецепты 0452
Засолка груздей
Этот год удался на грузди,кто только не хвастался в социальных сетях своими подвигами по сбору это гриба,но правильная засолка у каждого гриба своя.Итак приступим1. Промойте грибы проточной водой. Если они плохо отмываются, то оставьте их в воде на некоторое время, а затем очистите при помощи ножика или щетки. Удалите ножки.2. Чтобы грузди не горчи...

Читать далее ...

Моченые яблоки

2015-09-11Кухня,рецепты 0450
Моченые яблоки
Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое.Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт – антоновка, также подходят анис, пепин и титовка. Более твердые сорта нужно предварительно подготавливать: перед вымачиванием ...

Читать далее ...

Cупер тесто на пельмени и вареники.

2015-09-06Кухня,рецепты 0490
Cупер тесто на пельмени и вареники.
Cупер тесто на пельмени и вареники. Возьмите на заметку. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Ингредиенты:- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) - яйцо 1 шт - соль 0, 5 ч.л. - сахар 0, 5 ч.л. - масло растительное 4 ст.л. - мука 4 ст. (можно и меньше)В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, по...

Читать далее ...

Творожно-ягодная запеканка

2015-09-04Кухня,рецепты 0448
Творожно-ягодная запеканка
Ингредиенты:Творог обезжиренный - 300 граммЯгоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 граммКрупа манная - 70 граммЯйцо - 1 штукаСода - ½ чайной ложкиПриготовление:На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложка...

Читать далее ...

Вкусные домашние батоны

2015-09-04Кухня,рецепты 0580
Вкусные домашние батоны
Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье!Ингредиенты:250 г муки6 г сухих дрожжей4 г соли30 г сливочного масла масла или маргарина100 мл молока50 мл водыДля смазывания верха:1 желток5 г молока.Приготовление:Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Зам...

Читать далее ...

Вкус детства - печенье "Орешки"

2015-08-20Кухня,рецепты 0590
Вкус детства - печенье
Вкус детства - печенье "Орешки" Ингредиенты для теста:1,5 стакана муки70г сливочного масла3ст.л. сахара1 яйцо1/3 ч.л. разрыхлителясольИнгредиенты для начинки:1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды)Приготовление:1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.Масло растопите, дайте немного осты...

Читать далее ...

Овсяные хрустяшки

2015-05-27Кухня,рецепты 0488
Овсяные хрустяшки
Это очень простой рецепт необычайно вкусного лакомства. Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками).Итак, насыпаем на сухую сковороду 2 стакана хлопьев "Геркулес", добавляем полстакана сахара, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, поджариваем до тех пор, пока сахар не ...

Читать далее ...