3 °C37°F
ощущается как
-2 °C
28 °F
4 часа назад на метеостанции (28 км) было +4 °C+39 °F, атмосферное давление в пределах нормы, очень высокая влажность (98%), крепкий ветер (16 м/с) (58 км/ч) (36 миль/час) (31 узел) (7 Бфрт), дующий с западо-юго-запада, порывы 22-24 м/с, порывы 79-86 км/ч, порывы 49-54 миль/час, порывы 43-47 узла, порывы 9 Бфрт.

Лучшие кремы для тортов

2016-05-18Кухня,рецепты 0415
Лучшие кремы для тортов
1. Заварной крем.Ингредиенты: 500 мл молока 200 г сахара 1 ч. л. ванили 4 яичных желтка 50 г муки Приготовление: 1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью. 2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым. 2. Масляный крем.Ингредиенты: 1 пачка сливочного масла 4 яйца 1 стакан сахара 100 г сахарной пудры Щепотк...

Читать далее ...

Как сделать идеальное тесто для пиццы?

2016-05-09Кухня,рецепты 0330
Как сделать идеальное тесто для пиццы?
Как сделать идеальное тесто для пиццыСостав:Мука пшеничная просеянная — 2 стак.Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.Соль — 0,25 ч. л.Сахар — 0,5 ч. л.Прованские травы (щепотку на вкус)Рецепт:В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы , всe тщате...

Читать далее ...

Салат «КОЗЕЛ В ОГОРОДЕ»

2016-04-16Кухня,рецепты 0355
Салат «КОЗЕЛ В ОГОРОДЕ»
Ингридиенты:Филе курицы - 300 грамм; Свежий огурец - 2 шт; Масло растительное - 2 ст.л; Свекла - 1 шт; Чипсы - 100 грамм; Капуста - 200 грамм Морковь - 2 шт; Майонез - 100 грамм; Соль - по вкус; Перец черный молотый - 1 щепотка.Приготовление :Все продукты для этого салата берутся примерно в одинаковой пропорции. Сырую морковь можно заменить вареной...

Читать далее ...

Салат "Малахитовый браслет"

2016-04-16Кухня,рецепты 0339
Салат
Ингредиенты (на 8-10 порций):Куриное филе отварное — 500 гЯйца отварные – 4 шт.Киви — 2-3 шт.Яблоко — 1-2 шт.Морковь отварная — 1-2 шт.Майонез — 250 гЧеснок — 1-2 зубчикаСоль, перец — по вкусу Приготовления:1. В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем.2. В центр большого блюда поставить стакан или банку. Я воспользовала...

Читать далее ...

Оливки в салате

2016-04-13Кухня,рецепты 0377
Оливки в салате
 Оливки в салате стали для нас обычным ингредиентом в этом блюде. А может, лучше маслины? Потому что черные, фиолетовые, красновато-коричневые и нежно-салатного цвета — это все оливки.  Сбор урожая оливок проводится в стадии недозревших зеленых плодов, а цвет они приобретают в процессе переработки. Зеленые оливки чернеют от продувания кислородом в ...

Читать далее ...

Бабка нягрэ

2016-04-05Кухня,рецепты 0376
Бабка нягрэ
Ингридиенты:2 стакан (стакан 250 мл) муки10 яиц300 гр сахара200 мл растительного масла250 мл кефира 500 мл молока 25 мл водки1.5 ст.л соды пищевоймасло сливочное и сухари для формы Приготовление:В большой посуде смешиваем муку, соду, сахар. Наливаем масло и перемешиваем. В полученную массу вводим понемногу кефир и молоко. Взбиваем все до однородной...

Читать далее ...

Заварные блины на кефире.

2016-03-13Кухня,рецепты 0352
Заварные блины на кефире.
Ингредиенты:400мл кефира2ст муки1ст кипятка2 яйца4ст.л. сахара2ст.л. растительного масла1/2ч.л. соды2 щепотки солиПриготовление:Яйца слегка взбить с кефиром до однородности. Просеять туда же смесь муки, соли и сахара. Снова тщательно вымесить до однородной массы без комочков. Вскипятить воду. Смешать стакан кипятка с содой и вылить в тесто. Тщатель...

Читать далее ...

Тонкие блинчики.

2016-03-13Кухня,рецепты 0313
Тонкие блинчики.
Ингредиенты:250г муки(В одном стакане 160г муки, значит нам понадобится 1.56 стакана...округлим и получим 1.5 стакана плюс 10г (столовая ложка без горки))2.5 стакана молока3 яйца1 ст.л. сахара1/4 ч.л. соли100 мл растит.маслаПриготовление:Смешать все ингредиенты, кроме масла, с 1 стаканом молока. Вымесить до однородности и полного исчезновения комоч...

Читать далее ...

Блины дрожжевые.

2016-03-13Кухня,рецепты 0298
Блины дрожжевые.
Ингредиенты:1кг муки5-6 стаканов воды1 пакетик сухих дрожжей3ст.л. сахара1.5 ч.л. соли2 яйца5 ст.л. растительного маслаПриготовление:Дрожжи растворить в 4-5ти стаканах теплой воды. Если дрожжи инстантные, то сразу добавить муку, просеянную с солью, сахар, яйца и масло. Если дрожжи активные, то в воду добавить сахар и подождать 15 минут до образован...

Читать далее ...

Готовим домашнее вяленое мясо

2016-03-08Кухня,рецепты 0372
Готовим домашнее вяленое мясо
Самое сложное в этом рецепте - выделить неприкосновенную полку в холодильнике на пару недель. Вам потребуется:1 кг мяса (*)40 гр. морской соли30 гр. сахара4 гр. молотого кофе10 гр. крупно смолотого черного перца10 гр. ягод можжевельника, разбить (**)5-6 лавровых листа*мясо лучше взять говядину, а не телятину, длинным куском вдоль волокон. Рекомендо...

Читать далее ...

Хитрости для теста

2016-02-08Кухня,рецепты 0400
 Хитрости для теста
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, ...

Читать далее ...

Как жарить мойву в духовке?

2016-02-02Кухня,рецепты 0353
Как жарить мойву в духовке?
Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг. Итак, что нам понадобится:  пол килограмма мойвы,  соль  черный молотый перец, мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.Приготовление:Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с пер...

Читать далее ...

Приготовим майонез своими руками

2016-01-27Кухня,рецепты 0351
Приготовим майонез своими руками
Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель.Ингредиенты– одно яйцо;– 250 мл подсолнечного масла (рафинированного, без запаха, не рапсового);– одна чайная ложка сахара;– треть чайной ложки соли;– одна столовая ложка лимонного сока;– по желанию специи (добавим одну чайную ложку горчицы...

Читать далее ...

Хичины с сыром и зеленью

2016-01-22Кухня,рецепты 0386
Хичины с сыром и зеленью
Невероятно вкусная вещь хичины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью к ужинуЛепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!Ингредиенты:Для теста:3 стакана муки1 стакан кефира1 ч.л. соды1 ч.л. солиПриготовление:1. Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – ...

Читать далее ...

Воздушные пончики на кефире

2016-01-08Кухня,рецепты 0388
Воздушные пончики на кефире
Ингредиенты:1.Кефир 250 мл.2.Яйцо 1 шт.3.Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.4.Соль щепотка5.Сода 1/2 ч.л.6.Растительное масло 3 ст.л7.Мука 2,5-3 ст.8.Растительное масло для жарки9.Сахарная пудра для присыпкиПриготовление:Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.До...

Читать далее ...

Готовим Шоколадный торт

2015-12-12Кухня,рецепты 0446
Готовим Шоколадный торт
Коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность. Из данного количества ингредиентов можно получить 1 толстенный корж на 20 см (высота будет около 4-5 см) или два таких же по 16. Тесто в буквальном смысле удваивается в объеме!Как я уже говорил, никаких техник ...

Читать далее ...

Пирожки за пять минут

2015-11-29Кухня,рецепты 0367
Пирожки за пять минут
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.Ингредиенты:- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)- 2 ст. л сахара- 1\2 ч.л. соли- 2 ст. л. масла подсолнечного- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)- пакет сухих дрожже...

Читать далее ...