-7 °C19°F
ощущается как
-11 °C
12 °F
2 часа назад на метеостанции (38 км) было -9.3 °C+15 °F, ясно, очень высокое атмосферное давление, высокая влажность (80%), штиль.

Несколько советов вкусно готовить

2016-10-15Кухня,рецепты 0374
Несколько советов вкусно готовить

 В традициях современной кулинарии существуют несколько ингредиентов, применение на кухне которых позволит обеспечить отменный вкус любого блюда, будь то составляющая обеда или даже десерт.

 Главным компонентом кулинарного процесса является вода. Её использование можно отследить на различных этапах работы с пищей: это непосредственно варка, тушение, запекание. Применение очищенной бутилированной воды гарантирует отсутствие дополнительных привкусов у блюда, а также снижение риска пригара и наличия в пище избыточного количества солей или примесей металлов.Но помните и бутилированная вода имеет свой срок хранения. Также это зависит и от материала емкостей где хранится вода.

 Схожую значимую функцию в ходе приготовления пищи выполняет и масло, участвуя на разных этапах термической обработки продукта и придавая еде тонкий аромат и привкус. Использование разных типов масел позволит создать кулинарные творения из арсенала многих кухонь мира.

 Также немыслимо приготовление пищи и без применения специй. Их включение в состав блюда позволяет не только проявить все его вкусовые грани, но и благоприятно сказывается на состоянии здоровья и повышении общего тонуса организма. Специи обладают способностью возбуждать вкусовые рецепторы, стимулируя тем самым аппетит и желание попробовать то или иное блюдо. Применение специй возможно в ходе приготовления как основных горячих кушаний, так и десертов.Со специями надо обращаться аккуратно, они не любят сырость, также важно правильное хранение специй, для этого подойдут качественные наборы для специй ,которые можно приобрести здесь

 Простой и доступный, но такой значимый ингредиент для любой пищи − это соль. Именно применение соли позволяет избежать ощущения пресности и безвкусности, которое так портит любое, даже самое изысканное лакомство. Соли, как компоненту кулинарии, доступна возможность не только подчеркнуть вкусовые качества продукта, но и повысить его питательность, наделив приготовленное блюдо важнейшими полезными микро- и макроэлементами. Соль тоже не любит влажность, она впитывает  излишнюю влажность даже из воздуха, поэтому храните соль закрытой.

 Наконец, необходимый элемент для успеха на кулинарном поприще − это отличное настроение и желание творчески подходить к процессу создания блюд.

 

Обновлено 22.09.2017 - 21:00

Метки

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.