Подписаться на новости
Подпишитесь на новости нашего портала и будьте в курсе .
В этот день
22.10.2018
Вчера :
В Париже впервые исполнен канкан
Сегодня :
Праздник Белых Журавлей
Сегодня :
Именины Петр, Яков
Скоро
31 октября 2018 через 9 дней
1939году Был показан миру первый кролик, родившийся после искусственного осеменения
31 октября 2018 через 9 дней
1959году В Ленинграде в особняке Дервиза на Английской набережной открыт первый в СССР Дворец бракосочетания
31 октября 2018 через 9 дней
1914году Россия объявляет войну Турции
31 октября 2018 через 9 дней
1927году В Ленинграде сооружён самый большой закрытый плавательный бассейн в СССР.
Лого Naraione.org
Лепешки на кефире

Лепешки на кефире

, 2017-05-21

  ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:


500 мл кефира любой жирности

1 ч. л. соды

1 яйцо

2 ст. л. растительного масла

500– 550 г муки 50 г сливочного масла

соль по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР):


сосиски или ветчина с сыром

тушеные грибы

тушеная капуста

картофельное пюре

творог с зеленью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Кефир смешай с содой (можно не гасить).

Добавь яйцо и растительное масло.

Муку просей и добавь в жидкую массу.

Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки.

Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам.

Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут.

Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8– 9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец.

По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой.

Снова оставь на 2– 3 минуты.

Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом.

Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой.

Растопи сливочное масло.

Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом, можно присыпать солью.

Сложи в стопку, накрой полотенцем и оставь на 10– 15 минут.

Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.

Соседние публикации:

метки

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять в данной новости свои комментарии.






Архив новостей

Шахтинск (каз. Тентек) — город областного подчинения в Карагандинской области Казахстана. Город расположен в 28 км к западу от железнодорожной станции Карабас (на линии Караганда — Моинты), в 50 км к юго-западу от Караганды на берегу одного из притоков Нуры — Тентеке


Основан 1955.Прежние названия -Тентек.Площадь 200 км. Тип климата резко континентальный .Население 37 899 человек (2013).Национальный состав русские (59,23 %),казахи (15,45 %),украинцы (7,00 %),татары (5,36 %),немцы (4,33 %),белорусы (2,54 %).